莴笋是很多同胞喜欢吃的蔬菜。在中国,莴笋贱如猪食,是烂大街的货色。在美国,想吃新鲜的莴笋还真不容易。在美国大城市,有时候还能在中国店买到蔫蔫的莴笋。在很多小地方,可能连干瘪的莴笋都买不到。如果你家有菜地,当然可以在菜地里种莴笋。莴笋是极其容易种植的蔬菜,在美国北方(5-6区)一年可以种两茬,高产而且病虫害相对较少。
如果你很想吃莴笋,但自家又没有菜地,那怎么办?在牛奶瓶里也能种莴笋!
2014年的春天,我在牛奶瓶里试验过种莴笋,发现效果很不错,收获了好几根胳膊粗细的莴笋!
在牛奶瓶里种莴笋的一点经验、具体步骤和注意要点如下:
1. 在5区,莴笋在3月中旬育苗,5月初移栽。移栽时,莴笋苗大概有5-6片真叶。如果想在秋天种莴笋,则要在8月初育苗,9月份移栽,不过我自己没有在牛奶瓶里种过秋莴笋。
2. 用来种莴笋的牛奶瓶可以是半加仑或一加仑的瓶子。在填土之前,先用剪刀在牛奶瓶的底部戳几个洞洞,用于排水。然后将牛奶瓶剪去顶部(如图)。
3. 种莴笋的土壤是店里买的top soil和potting mix按7:3的比例混起来的,再在里面加入少许鸡粪和少许12-12-12缓效化肥(General purpose fertilizer)做基肥。注意,鸡粪和化肥都不能放太多,不然会烧苗的。
4. 莴笋苗移栽好之后,将牛奶瓶放在阳光很好的地方。同时,要注意防粘粘虫和野兔子。
5. 在莴笋生长期间,每周浇化肥2次。用的化肥最好是水溶性的Miracle-Gro化肥(24-8-16),浓度是奸商推荐浓度的1/5左右,即大半绿色勺子的化肥溶化在4-5加仑的水里(相当于一塑料桶的水)。
6. 此外,按照莴笋对水分的要求,及时浇水,原则是不让莴笋叶子耷拉下来。下雨的时候1-2天不浇水也可以,天晴的时候有时候一天要浇2-3次水。如果遇上春季高温(> 70F)和大晴天,最好把牛奶瓶搬到树荫下。不然,下班回家的时候莴笋就蔫得惨不忍睹了。
种在牛奶瓶里的莴笋,在春天灿烂阳光的照耀下,噌噌地往上长。夜深人静的时候,如果你靠近莴笋,说不定还能听到莴笋长大长粗的声音呢!
到了5月底6月初,要注意观察莴笋。如果莴笋已经开始抽苔,就要及时收获,不然莴笋的能量都用在开花上,莴笋茎干会慢慢变空。
总之,只要手脚勤快一些,即使家里没有菜地,也能在牛奶瓶里种出高产的莴笋!能在美国吃到又鲜又嫩的莴笋,实在解馋!
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没有菜地,牛奶瓶里也能种莴笋!
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