25克的粗麦粉。
75克的面包肖， 超市有卖的一袋袋粉状的。
3个鸡蛋。 少许的盐， 胡椒粉， 肉豆蔻。 及chervil 和parsley。 试试看！
1.成品
2.
3.用小勺挖出。
4。
5.
6. 这次做的有475克的骨髓， 比例和我上面说的乘3倍。 倒在一起搅拌。 停留1小时， 然后捏成一个个丸子。
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牛骨髓丸的做法。
2024-05-03 18:11:50
125克的牛骨髓， （大概是1kg左右， 带骨， 挖出骨髓）
25克的粗麦粉。
75克的面包肖， 超市有卖的一袋袋粉状的。
3个鸡蛋。 少许的盐， 胡椒粉， 肉豆蔻。 及chervil 和parsley。 试试看！
1.成品
2.
3.用小勺挖出。
4。
5.
6. 这次做的有475克的骨髓， 比例和我上面说的乘3倍。 倒在一起搅拌。 停留1小时， 然后捏成一个个丸子。
25克的粗麦粉。
75克的面包肖， 超市有卖的一袋袋粉状的。
3个鸡蛋。 少许的盐， 胡椒粉， 肉豆蔻。 及chervil 和parsley。 试试看！
1.成品
2.
3.用小勺挖出。
4。
5.
6. 这次做的有475克的骨髓， 比例和我上面说的乘3倍。 倒在一起搅拌。 停留1小时， 然后捏成一个个丸子。
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